田舎暮らし 発酵暮らしで変わる食育のカタチ｜子どもに本当に教えたい「食べ方」と生き方
発酵暮らしは単なる健康法ではなく、生き方そのもの。子どもに伝えたい「食べ方」の本質と、発酵食が育む心と体の豊かさを体験談とともに紹介します。
2025-08
田舎暮らし 
田舎暮らし 外食が飽きるのはなぜ？家庭の味が恋しくなる理由と自然な食卓の魅力
「外食ばかりだと、なぜか飽きてしまう…」それって味が濃いから？それだけだはないんです。飽きない家庭の味には、愛情や季節の変化、体調への気遣いといった“見えない工夫”がたくさん。自然な食事や発酵食のある暮らしに興味がある方に、体験談を交えてわかりやすく紹介します。
その他 【一度食べたら市販に戻れない！】田舎暮らしの発酵教室で作る「手作りケチャップ」の魅力とは？
トマトが余る夏にぴったり！田舎暮らしの発酵教室で人気の「手作りケチャップ」は、無添加で子どもも安心。自家製ならではの深い味わいと、教室の楽しい雰囲気を体験談とともにご紹介します。
お味噌 手作り味噌はなぜ美味しい？田舎の知恵と常在菌の秘密｜講座で広がる発酵の世界
味噌作りは“手”が命。薪で煮た大豆、飛び交う灰、みんなの手が入ることで深まる味わい。その秘密は常在菌と田舎の知恵にありました。味噌講座での感動体験や生徒さんの声も紹介します。