腸活

血糖値スパイクを防ぐ！米粉（糖質）を食べる時に絶対合わせたい「発酵調味料」の秘密

米粉パンの糖質が気になっていませんか？実は「自家製天然酵母」の長時間発酵と、玉ねぎ麹や小豆味噌といった「発酵調味料」を組み合わせることで、血糖値の急上昇を穏やかにすることができます。我慢せずに美味しく腸を整える、最強の食べ合わせをご紹介します。

田舎暮らし

【便秘薬を手放したい人へ】私の腸内を「お花畑」に変えた、甘酒と玄米の意外な使い分け

便秘薬が手放せないあなたへ。実は私も20代まで重度の便秘に悩んでいました。薬でお腹が痛くなる日々とサヨナラし、腸内フローラを「お花畑」に変えた私の実体験をお話しします。鍵は「肥料」の甘酒と「ブラシ」の玄米でした。