田舎暮らし 【味が違うのは失敗じゃない】季節と時間の「揺らぎ」を味方につける一生ものの法則
パンや手作り味噌を作ったとき、「前回と味が違う」「レシピ通りにいかない」と落ち込んでいませんか？実はそれ、失敗じゃないんです。自然のゆらぎと菌の声を聴き、変化を楽しむための「一生モノの法則」をお伝えします。
自然療法/暮らしの知恵
田舎暮らし 
田舎暮らし 【専用洗剤は手放す】99.9%除菌しない、子供が素足で喜ぶ「昔ながらの」お掃除の知恵
増え続ける「〇〇専用洗剤」や「99.9%除菌」のプレッシャーに疲れていませんか？パン酵母や麹菌など、目に見えない菌と共生する天然酵母パン講師が、重曹やクエン酸を使った「ゆるり自然派」なお掃除術をご紹介。子供が素足で安心して走り回れる、心も家も軽くなる暮らしのヒントをお届けします。
田舎暮らし お守り代わりの手仕事｜キッチンは小さな薬箱。昔の知恵で家族を守る「台所のお手当て」【発酵の教科書3】
子供の急な不調に慌てて病院へ…その前に、台所にあるものでできることがあります。梅干し、葛、生姜。昔ながらの知恵を使った「お手当て」を知るだけでお母さんの心には大きな余裕が生まれます。家族を優しく守る、ゆる自然食流のセルフケア入門編です。＊＊...
食と健康 無添加・手作りは疲れる？腸内環境を整える「1日1発酵」のゆるい習慣【発酵の教科書2】
健康のために発酵食や自然食を取り入れたいけれど、全部手作りは無理…と悩んでいませんか？お腹の調子や肌荒れなどの不調を整える「食べるケア」は、実は「1日1発酵」で十分なんです。市販品の賢い選び方や、無理なく台所の景色を変えていくコツをお伝えします。
田舎暮らし 庭に植えると縁起が悪い？ びわの葉エキス作りと待つ時間が教えてくれる豊かな暮らし
昔から「庭に植えると病人が絶えない」と言われるほど薬効が高いびわの葉。切って焼酎に漬けるだけの簡単なエキス作りから、お風呂で使い切るまでの「循環する暮らし」のヒントを分かち合います。虫刺されや温湿布にも大活躍ですよ。