みりん(風)作り

みりん(風)作り

みりん風調味料作り教室 仕込みの様子

発酵生活 味噌、お醤油、お酢など発酵調味料を手作り生活、自家製酵母パン、田舎暮らしを実践している〜発酵生活もっぱら猛進中♫♫ の   ぱん蔵がお伝えする「みりん風調味料教室」〜ぱん蔵の発酵クラス「みりん風調味料作り」教室が人気です。「ずっと...
みりん(風)作り

手作りみりん風調味料 – 仕込みから半年、いよいよ絞ってお持ち帰りです 今月の発酵クラス

ぱん蔵では手作りみりん調味料の講座やっていて年に2回仕込んでいます。昨年10月に仕込んだみりんは寝かせること半年。年をまたいで、いよいよ今月絞ります。今回はそのみりん教室2回目(完結編)の様子をご紹介していきます。*************...