コロナやインフルエンザも自然治癒、ってびっくりされます。発酵食と旬の自然食を中心に整えた私の暮らしから、食と健康の本質を体験を通してお伝えします。

布草履ってご存じですか？その名の通り、布で作った草履です。家庭にある古布で作ることができるので「エコな草履」としても知られています。田舎暮らしで出会った「布草履作り方」。身体にも優しい手仕事教室のご紹介です。

若い頃に飛び込んだ高原野菜の住み込み農業体験。その体験が、今の発酵生活や自然暮らしの原点になっています。自然体験を通して心が動いた瞬間、得られた学びをエピソードとともにご紹介。田舎暮らしに興味のある方、発酵的ライフスタイルに惹かれる方にぜひ読んでほしい一記事です。

「外食ばかりだと、なぜか飽きてしまう…」それって味が濃いから？それだけだはないんです。飽きない家庭の味には、愛情や季節の変化、体調への気遣いといった“見えない工夫”がたくさん。自然な食事や発酵食のある暮らしに興味がある方に、体験談を交えてわかりやすく紹介します。