食と健康 家族を守るはずの除菌が逆効果？適度な不潔と発酵食で育む強い体
コロナ禍から続く過度な除菌、一生懸命やるほど家族のバリアを下げているかもしれません。皮膚の常在菌のお話や、お味噌や甘酒などの発酵食で腸内環境を整える「適度な不潔」のすすめをお伝えします。神経質にならず、おおらかに菌と共存する暮らしを始めませんか？
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食と健康 【便秘薬を手放したい人へ】私の腸内を「お花畑」に変えた、甘酒と玄米の意外な使い分け
便秘薬が手放せないあなたへ。実は私も20代まで重度の便秘に悩んでいました。薬でお腹が痛くなる日々とサヨナラし、腸内フローラを「お花畑」に変えた私の実体験をお話しします。鍵は「肥料」の甘酒と「ブラシ」の玄米でした。
食と健康 外食が飽きるのはなぜ？家庭の味が恋しくなる理由と自然な食卓の魅力
「外食ばかりだと、なぜか飽きてしまう…」それって味が濃いから？それだけだはないんです。飽きない家庭の味には、愛情や季節の変化、体調への気遣いといった“見えない工夫”がたくさん。自然な食事や発酵食のある暮らしに興味がある方に、体験談を交えてわかりやすく紹介します。